کوکوی سیب زمینی و مرغ بزریلی

کوکوی سیب زمینی و مرغ بزریلی

​طرز پخت این کوکوی سیب زمینب و مرغ برزیلی خوشمزه و  پر ملات را از دست ندهید.

مواد لازم 

  1. 3 حبه سیر رنده شده
  2. 2_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  3. 400 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
  4. 200 گرم پنیر خامه ای

یک بسته خامه ی ترش(200 گرم)(طبق ذائقه تون میتونید حذف کنید)

  1. 5 عدد سیب زمینی رنده شده
  2. 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
  3. 1 قاشق غذاخوری کره برای چرب کردن ماهیتابه
  4. 1/2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
  5. نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه 

 ابتدا در ماهیتابه روغن زیتون را بریزید و سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید،نمک،فلفل و پودر پاپریکا بزنید و پنیر خامه ای و خامه ترش را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کامل با هم ترکیب شود و در آخر پیازچه خرد شده را هم اضافه کنید، مخلوط مرغ و پنیر را کنار بگذارید،سپس سیب زمینی ها را رنده کنید و در یک پارچه تمیز گذاشته و آب آضافی آنها را کامل بگیرید و نمک و فلفل بزنید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)در مرحله بعد ماهیتابه ی پخت را با کره یا روغن چرب کنید و کف ماهیتابه یک لایه سیب زمینی رنده شده گذاشته و با لیسک صاف کنید لایه بعدی مخلوط مرغ را اضافه کنید و در صورت تمایل چند قاشق چایخوری پنیر خامه ای روی مرغ گذاشته و لایه آخر سیب زمینی را گذاشته و دور تا دور کوکو را مرتب کنید، حرارت را زیر ماهیتابه روشن کنید و هر طرف کوکو را به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که روی سیب زمینی ها طلایی و برشته شود،روی حرارت متوسط بپزید،وقتی یک طرف کوکو سرخ شد بوسیله یک بشقاب یا یک ماهیتابه دیگر برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید،این کوکو را میتونید در ماهیتابه دو طرف هم درست کنید،نوش جان

1
بامیه لبنانی
کروسان سوسیس
 

نظرات کاربران منزلت

شما اولین نفری باشید که نظر خود را مینویسد!
مهمان
سه شنبه, 01 تیر 1400